Orasi su se oduvijek smatrali „hranom za mozak“, možda zato što površinska struktura oraha ima mršav izgled poput mozga. Zbog toga su ih smatrali simbolom inteligencije, što dovodi do vjerovanja da zapravo povećavaju intelekt osobe koja ih jede. Iako to nije sasvim točno, nedavna istraživanja su dokazala da konzumacija ovih sjemenki pomaže u promicanju moždanih funkcija. Želiš nahraniti svoj mozak, a usput se zabaviti i zasladiti? U tom slučaju, ovaj recept za jednostavni suhi kolač je za tebe!
SASTOJCI:
- 200 g veganskog maslaca
- 300 g smeđeg šećera
- 200 g veganskog jogurta
- 200 ml mlijeka na bazi biljaka
- 30 g ekstrakta od vanilije
- 400 g brašna
- 15 g praška za pecivo
- 8 g soli
- 125 g narezanih oraha
GLAZURA:
- 70 g veganskog maslaca
- 200 g veganskog sirnog namaza
- 15 g ekstrakta od vanilije
- 390 g šećera u prahu
POSTUPAK:
- Prethodno zagriji pećnicu na 180 stupnjeva.
- Miksaj maslac i smeđi šećer u zdjeli s mikserom dok smjesa ne postane lagana i svijetla.
- Dodaj ostatak sastojaka.
- Peci 25-35 minuta, izvadite kolač da se ohladi.
- Napravi glazuru, a kada se kolač potpuno ohladi, preliji po cijelom kolaču.
NAŠA RIJEČ O KOLAČU OD ORAHA
Jedna od čestih činjenica koje spominjemo u blogovima je da orašasti plodovi ponekad imaju religijsko ili mitsko značenje u starijim civilizacijama. Tako je npr. orah na Kavkazu cijenjen kao sveto stablo. Tamo se također može naći i drveće staro više od 400 godina. Ljudi s Kavkaza imaju znatno dulji prosječni životni vijek. Jedna od njihovih tajni za dugovječan život, kako kažu, su orasi zbog njihovih aminokiselina.
Orasi ne trebaju biti samo dodatak kolačima, već i općeniti dodatak vašoj prehrani.
ŠTO ŽELIMO POSTIĆI
Nadamo se da ste uspjeli napraviti jako fini veganski kolač, a možda i saznali neke nove stvari o sastojcima koje svakodnevno koristite. Želimo ti dati sve najfinije recepte za veganske kolače i edukativne informacije. Stoga se nemoj ustručavat posipati što više kokosovih mrvica na svoj kolač! ?
HEJ, NEJDI JOŠ!
Svidio ti se blog post ili si jedan od onih čudaka, khm koji vole čitati newslettere? Super!
Prijavi se na naš newsletter? i saznaj svaki put kad objavimo novi blog post, novi popust ili novu inkriminirajuću sliku Mitra. Molim?
“Ovo nećeš objavit, jelda?”
Autorica: Tara Pejanović